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トロトロ♡半熟卵のオムハヤシ♡
by いずみるく
トロトロクリーミーな半熟卵のオムライスに簡単ハヤシソースを♡コクがあるけど何入れた? トロトロの秘密はびっくりな…☆
コツ、ポイント
生クリームの代わりにバニラアイスを入れたらコクが出てトロトロでした。甘みは気にならず主人は最後までわかりませんでした。
材料
(2人分)
■
バターライス
ご飯
お茶碗2杯
玉ねぎみじん切り
2分の1
ミックスベジタブル
適量
ベーコン、ハム、ウインナーなど
適量
コンソメ顆粒
小さじ1
塩コショウ
適量
バター
10グラム
■
ハヤシソース
しめじ
2分の1
玉ねぎ
4分の1
ハヤシライスのルー
2ブロック
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
水
200cc
あれば牛乳
大さじ2
■
トロトロ卵
卵
4個
生クリームまたはバニラアイス
おおさじ2
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
オムライスの予定だったけどしめじがあったのでハヤシソースを作り、オムハヤシにしました。
1.
玉ねぎをみじん切りにし、ハムを1センチ角に切り、ミックスベジタブルは塩ゆでしておく。
2.
鍋に油をひき、薄切りにした玉ねぎしめじを炒め、水を入れて沸騰したらルーを溶かしケチャップ、ソースで味を調え軽く煮込む。
3.
あれば仕上げに牛乳を入れる。
4.
フライパンに油を少量ひき玉ねぎ、ハム、ミックスベジタブルを炒め、温かいご飯を入れ、炒め塩コショウしバターを混ぜ炒める。
5.
大さじ1で溶いたをコンソメ顆粒を回し入れひをとめる。
6.
ごはんを器に形を整えて盛っておく。
7.
フライパンに油をひき、トロトロ卵の材料を混ぜ、一人分をいっきに流し入れる。
8.
外側が固まったら手早く大きく外からかき混ぜて、半熟で火からおろし、滑らせるようにご飯に載せる。
9.
ハヤシソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1219821
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