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簡単☆みょうがと胡瓜と塩昆布の混ぜご飯
by ミッキーアン
みょうが・塩もみ胡瓜・塩昆布・ゴマ+ごはん。すぐ出来る混ぜご飯。朝食やお弁当にどうぞ。 2011.5.30話題入り感謝♡
コツ、ポイント
味付けはお好みで。3で薄いと感じたら塩や塩昆布をプラスしてください。おにぎりにしても喜ばれます。
材料
(2膳分)
炊きたてごはん
ご飯茶碗軽く2杯
みょうが
1個
胡瓜
1/3本分
塩
少々
塩昆布
ひとつまみ
炒りゴマ
少々
このレシピの生い立ち
庭のみょうがが大量に収穫できたので同じくたくさんあるきゅうりと一緒に混ぜご飯にしました
1.
みょうがは洗って縦半分に切り薄くスライスして熱湯にサッとくぐらせてざるにあげる。
2.
胡瓜は斜め薄切りにして更に太せん切り(又は輪切り)にし、塩少々で揉んで水気をきる。ゴマは香りよく炒っておく。
3.
ボウルに炊きたてご飯を入れ、1のみょうが、2の胡瓜、塩昆布を入れて混ぜて茶碗に盛り、2のゴマをひねりながら散らす。
4.
2011.9.4 写真変更しました。
5.
ちびほのママさんが酢飯仕立てにて作ってくださいました♡ よりさっぱりいただけそうですね。
6.
ひトみさんが「 めっさ美味しい白~いご飯♡冷めても」 ID :1688723とコラボしてくださいました。
7.
2011.5.30 39個の話題入りをさせていただきました。 ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/1221202
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