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エスニック春雨チキンスープ
by kajio
ナンプラー×レモンで手軽にアジアン♪ チキンがプリプリでGoo!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏肉ささみ
3本
春雨
30g
ウェイパー
大さじ1弱
ナンプラー
小さじ1
レモン汁
大さじ1
片栗粉
少々
塩・こしょう
少々
オールスパイス
少々
パクチー
少々
水
400cc
このレシピの生い立ち
お気に入りの本に載ってたレシピを、自分流にちょこっとアレンジ。
1.
鶏肉を一口大に切って、塩・こしょうをふるい、片栗粉をまぶす。
2.
鍋に水、ウェイパー、ナンプラー、レモン汁、オールスパイスを入れて温める。
3.
鍋が沸騰したら、鶏肉と春雨をいれる。ふたをして3分ほど、中火で煮る。
4.
お皿にうつし、パクチーをいれたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1221309
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