鶏肉にしっかり味がしみこみます。残った鶏肉を仕込んでおけば次の日楽チン♪
コツ、ポイント
冷凍すると味がよく染み込み旨みが増すそうです(by TV)。冷凍する時間がない場合は、袋に入れた後によく揉むと味がしみこみます
出来上がりに、ごま油を少し垂らしても美味しいです(^^)
材料
(1人分)
●風味調味料(かつおや昆布の顆粒だし)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いつもバーベキューでしていることを家庭で☆
2.
切った鶏肉と●を袋に入れて、袋の口を結んでよく揉みます。中の調味料が混ざったら冷凍庫で凍らせます
3.
冷凍庫から取り出し、レンジで解凍した後 鶏に火が通るまで炒めます。焦げやすいので弱火で火を通して、最後は中火でカリッと
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