栄養満点なモロヘイヤでトロットロのスープ(^ω^)簡単です。
コツ、ポイント
モロヘイヤは香りが強いのでスープの味は濃いめがいいかもしれないです(^ω^)仕上げで味見して薄い様なら鶏がらスープの素を足したりして調節してください☆
1.
ささみを小さく切り、酒に漬けておく。にんにくはみじん切りにする。
2.
鍋に油とにんにくを入れ火をつけ、いい感じに香りがしてきたら、水と鶏がらスープの素を入れる。
3.
酒につけておいたささみも入れ、沸騰したらアクをとり、モロヘイヤを葉のみを入れて、塩こしょうで味を整える。
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