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放置プレイ!de鶏ハム
by RTERAKO
殆ど手がかからないレシピです! 隙間時間にどうぞ(^-^) 鶏の胸肉がパサパサせずに、柔らかいハムに大変身!!
コツ、ポイント
夜寝る前に仕込んで、朝沸騰させて放置しておけば、夕飯に使えます!! そのまま食べても美味しいし、サラダやパスタにしてもGood!! 煮汁はスープのダシに出来るからとっても便利です(^-^)v
材料
(鶏胸肉1枚分)
鶏胸肉
1枚
砂糖
大さじ1
塩
大さじ1
柚子胡椒
大さじ1
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです! 感動して作ってみたら、旦那様も大喜び☆ 超簡単なので皆様も作ってみてくださいね!
1.
ビニール袋に鶏肉を入れます。
2.
1に大さじ1のお砂糖を入れて、もみもみ。
3.
2に大さじ1の塩を入れて、もみもみ。
4.
3に大さじ1の柚子胡椒を入れて。もみもみ。
5.
冷蔵庫に一晩放置。
6.
鍋に鶏肉がつかるくらいの量の水を沸騰させます。 まだ鶏肉は入れないでね。
7.
6に鶏肉を入れて蓋をして、2分間ぶくぶく沸騰させます。
8.
その後、冷めるまで放置したら出来上がり♪
9.
煮汁はスープのダシに出来ますよ~♪
https://cookpad.com/recipe/1223051
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