ケチャップの甘みに少しポン酢を加えて少し本格的?!を感じるイタリアンな旨さ。味はしっかりつくので弁当OK☆話題入りレシピ
コツ、ポイント
蓮根はできれば縦切り(蓮根の穴を見えるようにまな板に置き上からカット)をお勧めします。3でウインナーと蓮根を入れたらフライパンはゆするように炒めて下さい。油は足りなければ継ぎ足して下さい。お好みでパセリやブラックペッパーなど振って下さい。
1.
蓮根を適当な大きさにカット。ふんわりラップをして1分。
2.
ウインナーは斜めにスライスカット(お好みの形でもOK)。蓮根とウインナーに片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにオリーブ油を入れ点火、ガーリックパウダーを振りいれ、蓮根ウインナーを炒める。
4.
ウインナーに火が通ったら、ケチャップで味付け、ポン酢で仕上げ焼きをして完成~
5.
「シエロオリーブオイルで作る昼食レシピコンテスト」で準グランプリを受賞しました。恐縮です~有難うございました。
6.
H22/10/25話題入り。作って下さった皆様ありがとう^^
https://cookpad.com/recipe/1223064
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