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とろ~りチーズがおいしいライスボール**
by aiko魂
2014.2.3に話題入り 米は保温して固くなったものでも、とても美味しく生まれ変わります。 中からとろ~りチーズが♡
コツ、ポイント
*丸める工程:ラップに包んで丸めると簡単に出来て手も汚れません *炒めた後に混ぜ合わせる粉チーズがいい味を出します。 *マッシュルームやコーン、玉ねぎ、鶏肉、ひき肉など何を入れてもOK(ご飯しかない時も十分美味しく出来上がります)
材料
(4人分)
ご飯
茶碗2杯
炒め油
大さじ2
塩こしょう
少々
とろけるチーズ
お好み量
粉チーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
☆卵
1個
☆小麦粉
適量
☆パン粉
適量
このレシピの生い立ち
長く保温して少し固くなったお米でも美味しく食べるには・・・**
1.
フライパンに油を敷き、ご飯を炒める。 (お好みで具を入れる時は、ご飯前に炒める)
2.
ケチャップ・塩こしょうを入れ、少し炒める。
3.
炒めた後、別の容器へ移し少し冷ます。 冷めたら、粉チーズを入れ、混ぜ合わせる。
4.
とろけるチーズを中心になるように入れ、丸める。(丸める時はラップを使うと綺麗に出来て、手も汚れません)
5.
丸めたものに、小麦粉・卵・パン粉の順につける。(私は小麦粉・卵は溶いて使用)
6.
170度の油でこんがり色がつくまで、じっくり揚げる。
7.
揚げ色がついたら、出来上がり☆中に味をしっかりつけてあるので、そのまま食べられます。
8.
☆*°オムkitchen様☆*° つくれぽ、ありがとうございます。とても美味しそう。
https://cookpad.com/recipe/1223967
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