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かぼちゃのスイート・キューブ 小豆ソース
by コトポコ
カボチャよりもカボチャっぽい? 濃厚で、こくのある甘~いキューブ。寒天で簡単ヘルシーに作れます。
コツ、ポイント
甘さは、カボチャによって違うので、好みで調整してください
材料
(4人分)
カボチャ
1/2個
粉寒天
5g
塩
ひとつまみ
水
2カップ
メープルシロップ
大さじ4
茹で小豆
大さじ5
豆乳
大さじ4
メープルシロップ
大さじ1
このレシピの生い立ち
とにかくカボチャ大好き。 常にレシピを考えてます。 こんなヘルシーなキューブはいかが?
1.
カボチャは皮をむき水・メープルシロップ・塩・粉寒天とともに柔らかく煮る
2.
ミキサーで攪拌し、流しカンに入れて冷やす
3.
茹で小豆は、豆乳とメープルシロップとともに、すり鉢で好みのゆるさにすり、カボチャに添える
https://cookpad.com/recipe/1224769
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