白菜・豚肉・チーズの重ね煮
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白菜・豚肉・チーズの重ね煮
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野菜と豚肉とチーズを交互に重ねて、 お鍋におまかせの簡単な一品です。 ココロもカラダも暖まりますよー。
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材料：(４人分)
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| 【1】 煮込み用の鍋を用意。 白菜、豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは１㎝くらいの厚さに切る。 | |
| 【2】 白菜、じゃがいも、玉ねぎ、 豚肉、チーズの順で、鍋に重ねてゆき、最後がチーズで終わる ようにする。 | |
| 【3】 ひたひたにかぶるくらいの水、 砕いたコンソメ、ローリエを入れ、蓋をして中火で煮込み チーズが溶け柔らかくなったら できあがり。粗挽きこしょう をたっぷりひいて召し上がれ。 |
【コツ、ポイント】キャンプ料理として学生時代に習いました。白菜はキャベツでもいいし、 バラ肉はベーコンにしても良いです。
【このレシピの生い立ち】
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