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便秘解消☆おからとさつまいものポタージュ
by HALYUI
おから入ってるのバレません!サツマイモだけのスープよりトロッとする感じかな♪満腹感◎ H22 10/28 話題入り感謝☆
コツ、ポイント
ミキサーにかける前のスープはかなりドロドロです。ミキサーが空回りする場合は牛乳で水分調整して下さい!
材料
(2〜3人分)
サツマイモ
200㌘弱
玉ねぎ
1/4個
おから
50㌘
バターorマーガリン
適量
水
1.5カップ
コンソメ
1個
牛乳
1.5カップ
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
便秘解消の為。そして、旦那クンとお子達にさりげなく(笑)おからを食べてもらいたくって!
1.
玉ねぎは薄切りにする。サツマイモ(皮はお好みで)も薄く切って水につけておく。
2.
鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたらおからも入れ、軽く炒める。
3.
サツマイモと水、コンソメを入れたら蓋をして柔らかくなるまで煮る。(中火で5分位)
4.
一旦、火を止めて粗熱を取ったらミキサーにかける。
5.
鍋に戻して牛乳を入れ、弱火で煮る。
6.
塩胡椒をして出来上がり☆
7.
かぼちゃversion♡
8.
mikamikaさんがおからパウダー10g水40gで作って下さいました!作って下さってありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/1225218
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