野菜と豚肉とチーズを交互に重ねて、
お鍋におまかせの簡単な一品です。
ココロもカラダも暖まりますよー。
コツ、ポイント
キャンプ料理として学生時代に習いました。白菜はキャベツでもいいし、
バラ肉はベーコンにしても良いです。
1.
煮込み用の鍋を用意。
白菜、豚肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1㎝くらいの厚さに切る。
2.
白菜、じゃがいも、玉ねぎ、
豚肉、チーズの順で、鍋に重ねてゆき、最後がチーズで終わる
ようにする。
3.
ひたひたにかぶるくらいの水、
砕いたコンソメ、ローリエを入れ、蓋をして中火で煮込み
チーズが溶け柔らかくなったら
できあがり。粗挽きこしょう
をたっぷりひいて召し上がれ。
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