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オクラと梅の大根おろしあえ
by えみこぐま
自宅の冷蔵庫にあるもを使って10分で出来ます♪
コツ、ポイント
梅干しは、減塩で甘みのあるものを使うと、とても美味しくできますよ♪
材料
(2人分)
オクラ
4~5本
梅干し(減塩・肉厚)
大2個
大根
3センチ
わかめ
色どりが良い程度
このレシピの生い立ち
オクラがお家にたくさんあったので使い道を考えました。
1.
大根は、皮をむき、おろしがねでおろす。水分は軽く切る。
2.
わかめは塩抜きして、1センチに切る。
3.
オクラは下ゆでし、1センチに切る
4.
梅干しは、包丁で種から実をそぎ落とす。
5.
1~4を混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1225563
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