超簡単★ナスの炒めもの♪簡単だけど、美味しい★野菜の甘みと、味噌がとっても、美味しい★(o^∀^o)
コツ、ポイント
調味料が足りない時は、足してください。
ナスは小さめの乱切りにする。大きすぎると、炒めるのに時間がかかります。
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉を使用して、炒めものを作ってみました。
1.
ナスは、小さめに乱切り。ニラは、5cmくらいに切る。玉ねぎは、薄切りする。
3.
フライパンに、オリーブオイルを適量入れ、豚肉を炒める。
酒を入れ、白っぽくなったら、玉ねぎとナスを入れる。
4.
玉ねぎとナスを入れ、蓋をしてもOK。玉ねぎが透明になったら、ニラをと★を入れる。
5.
ざっと炒めて、出来上がり!!
少しナスが固い場合は、蓋をして、煮る。
https://cookpad.com/recipe/1226238
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