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夜食に最適★アサリの酒蒸し
by しほこ☆
ビールにもワインにも合うおつまみの定番です♪
材料
(2人分)
アサリ
300g
小ネギ
1/4束
酒
40cc
にんにく
1片分
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
スタンダードなアサリの酒蒸しです☆
1.
アサリは砂抜き後、殻を擦り合わせながら洗う。
2.
小ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにする。
3.
フライパンにあさりを並べ、酒、ニンニクを入れ蓋をして、中火で蒸す。
4.
あさりが開いたら醤油を加える。皿に取り出しネギをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/1226462
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