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ウマウマ☆豚ばらガーリックチャーハン
by ■いちご■
豚ばらの脂をご飯が吸って、めちゃウマチャーハンです♪
コツ、ポイント
ご飯を入れる前に味付けをすると、豚肉にしっかり味がつき、おいしいです♪ ビールにも合いますよ~♪
材料
(2~3人分)
にんにく
1片
豚ばら肉
100g
ご飯(ほぐれやすいように温める)
お茶碗3杯くらい
塩
小1/2(お好みで)
こしょう
少々
ウェイパー(または中華だし)
小1
醤油
小1
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンに豚肉を加えて作ったのがきっかけです。 豚バラの脂がおいしい一品♪
1.
ニンニクはみじん切りにし、フライパンで豚肉と一緒に炒める。
2.
この時点で、塩こしょう、ウェイパーで味付けし、 ほぐれやすいように、少し温めたご飯を加え炒める。
3.
全体が混ざったら、最後に醤油をまわし入れ、軽く炒めたら完成。(ごま油をかけてもおいしいです♪)
https://cookpad.com/recipe/1226835
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