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お弁当おかず☆オレンジ照焼チキン
by asamimaeda
オレンジジュースの酸味と甘味がちょうどいい♪ 子供が大好きな照り焼きチキンです。
コツ、ポイント
小麦粉は薄っすら全体にまぶしてください。 皮目をカリッと焼くと美味しいです☆
材料
(作りやすい分量)
鶏もも肉
1/2枚
たれ■オレンジジュース(果汁100%)
大さじ2
たれ■砂糖
小さじ1
たれ■醤油
小さじ2
たれ■みりん
大さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
余ったオレンジジュースを利用しました
1.
鶏肉の皮目にフォークで数か所穴をあける。
2.
塩コショウ、小麦粉の順でまぶしておく。
3.
強火でフライパンに油を熱し、皮目から入れ、両面に焼き色を付ける。
4.
たれ■を加えて中火にして蒸し焼きにする。
5.
最後に蓋を外して汁気を飛ばしながらお肉にたれを全体に絡める。
https://cookpad.com/recipe/1226947
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