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冬瓜の水晶煮
by earlybirdk
冬瓜をただ出汁で煮てみました。暖かくても冷たくても美味しいです。簡単で美味しいので是非お試しください。
コツ、ポイント
こつはありません。美味しい出汁の素を使ってください。
材料
(2〜3人分)
冬瓜
1/2個
だしの素
2袋
塩
少々
このレシピの生い立ち
冬瓜を簡単に出汁だけで煮てみたらとても美味しかったので。
1.
冬瓜の皮と種をとって適当に切ります。冬瓜は種や皮が痛みやすいので、すぐ使わない時は種皮をとって冷凍して下さい。
2.
鍋に出汁袋を入れて美味しい出汁を。私はこの出汁を使っています。これは塩分が入っていますが、はいっていない場合は足してね。
3.
その出汁に冬瓜を入れてぐつぐつ煮るだけです。冬瓜が透き通ったら出来上がりです。
4.
冷蔵庫で冷やすと美味しい冬瓜スープに。暑い夏にはお勧めです。
https://cookpad.com/recipe/1227060
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