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ルクエでヘルシー八宝菜★
by ジェイ☆
材料をルクエのスチームケースに放り込むだけでちゃーんと八宝菜ができました♪所要時間10分以内!!
コツ、ポイント
*加熱した後にもうちょっとかな・・・?と思っても蓋をして蒸らしている間に余熱でさらに熱が入るので様子を見て30秒ごとに再加熱してみてください。 *野菜以外の具材は冷凍のシーフードミックスを使うとさらにお手軽。解凍してから使いましょう。
材料
(2人分)
白菜
2枚
にんじん
適量
しめじ
適量
ピーマン
1/2個
えび
6尾
いかスティック
6個
その他好みの材料
適量
●水
1/3カップ
●顆粒中華スープの素
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1
●しょうがのみじん切り
小さじ1/2
●酒
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ3くらい
このレシピの生い立ち
炒めずヘルシーでかつ短時間でできるので作ってみました♪
1.
好みの野菜をカットしたらルクエスチームケースに広げて入れて上に背開きにした海老やイカなどを重ならないように乗せる。
2.
●の調味料をあわせて全体に回しかけます。 白菜から水分がたくさん出るので味付けは濃い目に。
3.
電子レンジで900W 3分加熱し、一度取り出して全体を混ぜて蓋をしてそのまま1~2分蒸らします。
4.
味を見てよければ用意しておいた水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜます。余熱で十分とろみがつきます。
5.
はい、完成図。 炒めなくても八宝菜! 冷蔵庫にあったあり合わせだから8種はいってないですけどね(笑)
https://cookpad.com/recipe/1228344
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