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ひやむぎ巾着
by 飲兵衛娘
あぶらあげに全部入れちゃいました!
コツ、ポイント
※6の口を閉じるときひやむぎの端が残るように止めると、煮た後にほどけにくいです。 お弁当箱に入れる際やはり汁気はあるので、汁漏れがもしかするとあるかもしれません、だから出来上がったら鍋からは上げるようにしてください
材料
あぶらあげ
2枚
ひやむぎ
50グラム(乾麺の状態で)
椎茸
1個
小松菜
1束
★めんつゆ(薄めるタイプ)
適量
★水
適量
ひやむぎ(爪楊枝代わり)
2本
練からし
適量
このレシピの生い立ち
お弁当にめんつゆいらずでひやむぎを入れたかったので
1.
ひやむぎを表示より1分短めに茹でる
2.
小松菜は茹でて水気をしぼって4等分に切る
3.
椎茸は薄切りにする
4.
あぶらあげは半分に切って開く 簡単あぶらあげの開き方 レシピID:1214013 に載せてあるのでよろしければ!
5.
4に1・2・3を詰める
6.
ひやむぎ2本を半分に折り4本にし巾着の口を縫うように止める※
7.
★を巾着が2/3浸るぐらいの量をめんつゆ1:水3で薄め、鍋に6を入れて火にかけ沸騰してから4分煮る
8.
お皿に盛り、練りからしを添えたらできあがり~!
9.
端を長くあまらせておくとこんな感じできちんとこぼれす止められます♪
https://cookpad.com/recipe/1229606
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