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塩ラーメン de トマトラーメン
by さくよめ
創作ラーメンにはまっていた頃があり、カレーラーメン,コーンクリームラーメン・・・etc その中でも一番はまってました。
材料
(1人分)
◆サッポロ塩ラーメン
1袋
◆トマト
1個
◆お好みの野菜
たくさんとろう!!
なす,玉ねぎ,にんじん,きゃべつ,しいたけ
など
◆オリーブオイル
適量(炒め用)
◆カゴメトマトジュース
1本
◆とろけるチーズ
1~2枚
■
さっぱり食べたい!! もっとイタリアンに!!
◎GABAN ハーブレモン
お好みで
このレシピの生い立ち
中学生のころ?そのままでも美味しい塩ラーメンを使って、創作ラーメンを作ってみました。当時のことを思い出し、ちょっとアレンジを加えイタリアンへ。
1.
トマトをさいの目に、他の野菜はスライスorたんざく切りに
2.
火の通りにくいものから順にオリーブオイルで炒め、最後にトマトを入れ軽く火を通す
3.
今回はトマト中心の野菜ジュースと水で合計500mlを、野菜を炒めたフライパンへ
4.
沸騰してきたら麺を入れ、好みより少し硬いくらいで、塩ラーメンに入っているスープの粉とごまを入れる
5.
仕上げにとろけるチーズをのせ完成!!
6.
◎もっとイタリアンにorちょっとさわやかに!!食べたい人へおすすめ『GABANハーブレモン』をかけて食べてみてね☆
https://cookpad.com/recipe/1229995
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