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旨みたっぷり♪とうもろこしご飯
by cecilmama
とうもろこしの風味がいっぱいの炊き込みご飯です。甘く美味しいです。
コツ、ポイント
写真を変更しました。また、1の工程も変更しました。
材料
米
2.5合
☆日本酒
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
小さじ1
☆和風だし
小さじ1/2
とうもろこし
1本
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいとうもろこしの味をぐんと引き出した、とうもろこしの炊き込みご飯です。
1.
とうもろこしの粒を包丁でそぎ落とします。芯も使うので捨てないように。
2.
水加減を調整する前に、とうもろこしを入れます。その後、☆の調味料を入れ、普通に炊くように水加減の調整をします。
3.
とうもろこしの芯を釜に入れて、時間をセットして炊き上げます。炊き上がったら、芯を取り除き、全体をふっくら混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/1231678
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