お芋の子ども♪むかご飯
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お芋の子ども♪むかご飯
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生でも食べれる「むかご」。天ぷらにしても美味しいのですが、ご飯に炊き込んでみました。
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材料：(４人分)
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| 【1】 むかごをきれいに洗う。 | |
| 【2】 炊飯器に、洗ったお米・塩・しょう油・酒を入れて水を指定量いれ、ひと混ぜする。昆布を入る。 | |
| 【3】 （２）に（１）のむかごを加えて、普通通りに炊けば、出来上がり。 |
【コツ、ポイント】水ではなく、出汁で炊いても良いですよ。
【このレシピの生い立ち】知り合いから、沢山頂いたので。
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