餃子の皮で水切りヨーグルトを包んで揚げてみました。
中身はまるでチーズのような味わいw
コツ、ポイント
包む際は、空気が入ったり、隙間があると中身がこぼれたり、破裂の原因になります。
水を付けるなどしてきっちり包んでください。
このレシピの生い立ち
イタリアのカンノーリをイメージしました。
1.
ヨーグルトの水をよく切ります。
food townさんのレシピID :910554の方法を使いました。
2.
くるみはフライパンで乾煎りし、レーズンとともに粗みじんに切ります。
3.
①で水を切ったヨーグルト、コーヒー用粉ミルク、②、はちみつを混ぜ合わせます。
4.
③を8等分にし、餃子の皮でピッタリと包み、180度の油できつね色になるまで揚げて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1232589
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