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きゅうりとささみのさっぱり和えもの☆
by かよpon
とってもかんたんでさっぱり☆キュウリはささみとあえると、ぐっとおいしくなりますよ~☆
コツ、ポイント
ささみをチンしたときにでるスープは、おいしいので一緒に加えちゃってください~!
材料
ささみ
一本
きゅうり
3本
すりごま
適量
ポン酢
適量
砂糖
少々
酒
少々
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢のものを作るとき、わかめとあえるだけでは物足りないので・・
1.
きゅうりは薄めにスライス(スライサーを使えば一瞬です!)塩をふってしんなりさせる。
2.
ささみはお酒を少しふって、電子レンジで2分ほどチンして火をとおす(加減してください。途中でひっくり返すとよし。)
3.
ささみはあらねつがとれたら、長さを半分に切って、手で裂く。そんなに細かく裂かなくても大丈夫。
4.
ポン酢とお砂糖を混ぜておく。
5.
しんなりしたキュウリを、水でさっと塩を落として手で絞る。
6.
きゅうりと、ささみとポン酢とゴマをあえる。できあがり!!!
https://cookpad.com/recipe/1233178
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