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コンビーフと餃子の皮で簡単ラビオリ☆
by きょう丸
コンビーフと水餃子の皮で簡単ラビオリ☆ソースも手作りで、簡単美味しい♪♪
コツ、ポイント
餃子の皮は水を付けて、ヒダをつけずにしっかりと閉じてください。あっさりしたラビオリなんで、食べやすいですよ♪
材料
(2)
☆コンビーフ
1缶
☆水餃子の皮
20枚
☆玉ねぎ
1/2個
★塩こしょう
適量
★ナツメグ
適量
■
ソース
☆玉ねぎ
1/2個
☆トマト
1個
☆プチトマト
5個
★オリーブ油
大さじ1
★塩
小さじ1
★水
1/2カップ
★コンソメ
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★粉チーズ
大さじ2
★乾燥パセリ
適量
このレシピの生い立ち
コンビーフと水餃子の皮を使って簡単ラビオリを作りました☆ ちょっとの工夫で、面白い料理になりました♪ このソースはパスタにも使えますよ。
1.
玉ねぎ1個をみじん切りにし、2等分する。(具とソース用)
2.
耐熱容器にコンビーフと、玉ねぎを入れて、電子レンジで30秒加熱する。
3.
【2】を混ぜ合わせ、調味料を加えて混ぜる。※ナツメグは多めに。具を皮に包む。
4.
トマトは湯剥きして細かく刻む。プチトマトも刻む。
5.
フライパンを熱して、玉ねぎ、トマト等を炒め、水、調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰める。
6.
包んだ餃子を熱湯で4分茹で、水切りし、ソースに絡める。器に盛り、粉チーズとパセリを散らす。
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