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ヨーグルトのポテトグラタン
by RumLarara☆
ヨーグルトホワイトソースでグラタンを作りました。ヨーグルトの酸味で後味はさっぱりしています。
材料
(2人分)
ジャガイモ
2つ
とろけるチーズ
2枚
バター
適宜
■
〇ヨーグルトホワイトソース
〇明治ブルガリアヨーグルト・プレーン 水切り
大さじ2
〇生クリーム
大さじ2
〇粉チーズ
大さじ1
〇塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
水きりヨーグルトのアイデアレシピです。出来上がった水切りヨーグルトはもう本当になめらかで感動ものでした。
1.
ジャガイモは皮をむいて薄切りにし、600wで2分~2分半程度加熱して柔らかくしておく。
2.
〇の材料をよく混ぜておく。
3.
器にバターを軽くぬりジャガイモを並べ上にも少しバターを落とす。その上に2のソースをかけチーズをのせる
4.
オーブントースターかグリルなどで軽く焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1235232
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