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キラキラ☆ゆずパイ
by ちゃみcyami
市販のパイシートで包んで焼くだけの 超☆簡単で病みつきのパイです♪ さっぱりでおいしいです^^
コツ、ポイント
ザラメは 焼くと透明になってキラキラしてキレイです☆ いろんな種類を作る時は 切り込みの形を目印にすると 分かりやすいかなと思います。 中身は問題ないので パイの色の焼き加減で判断できます☆
材料
(パイシート2枚分(8個))
冷凍パイシート(アクリ)
2枚
ゆずジャム(お好きなジャムでも可)
小さじ1×8杯
溶き卵
1/2個
ザラメ (あれば)
適量
このレシピの生い立ち
パイをさっぱり食べたくて ゆず好きの夫が思いつきました。
1.
冷凍パイシートを常温で5分くらい置く。 今回はアクリのパイシートで作りました。
2.
パイシートを8等分し、半分の4枚にフォークで数か所穴をあけておく。 (これをパイシート2枚分やる)
3.
フォークで穴をあけて無い方のシートに小さじ1杯くらいのゆずジャムを乗せ、溶き卵をフチにぬる。
4.
フォークで穴を開けた方のシートを3の上に乗せ、フチをフォークで押さえてくっつけます。 溶き卵をぬり、ザラメを乗せます。
5.
オーブンを200~220度に余熱する。 天板にクッキングシートを敷き、パイを並べて焼く。 10~15分くらいです。
6.
焼き色がつけば出来上がりです♪ パイの切り込みは数種類作った時の目印につけてみました。
7.
今回はゆずの他に、富良野のジャムおばさんのジャムがあったので、ルバーブ・カボチャ・ぶどうもパイにしてみました☆
https://cookpad.com/recipe/1235887
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