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砂肝と青梗菜の中華炒め
by たいようそら
簡単砂肝のおつまみ
材料
砂肝
150ほど
パプリカ
半分
青梗菜
1わ
にんにく
ひとかけ
ウエイパー
大さじ半分
料理酒
大さじ1
塩こしょう
少々
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
我が家の定番砂肝の炒めもん。いつもと違うのは青梗菜と炒めてみました。
1.
砂肝を薄く、切る。青梗菜は2〜3センチに切る。にんにくはスライスにする。
2.
フライパンに油を熱して、にんにくを入れて香りが出たら砂肝を入れて炒める。
3.
パプリカ、青梗菜を入れていため、お酒、ウエイパーを入れていため、塩こしょうで味を調えゴマをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1236065
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