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レンジで簡単★蒸し鶏の和風ホワイトソース
by ころっけまま
鶏肉、付合わせ、ホワイトソースぜ~んぶレンジでできちゃう♡にんにく好き♡にはたまらない一品です
コツ、ポイント
鶏肉に酒をなじませている間に、付合わせもホワイトソースもできちゃいます!! ソースににんにくを混ぜた後にもう1回チンする事でグッとまろやか~な味になります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚分
ねぎの青い部分
5cm位×2
しょうが
薄切り4枚
酒
大さじ1
●トイロさん家のホワイトソース (レシピID:685038 )
100g
●味噌
小さじ2
●おろしにんにく
小さじ1
△じゃがいも
中2個
△にんじん
5cm位
ドライパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
鶏肉、にんにく、みそ味が大好きな息子のために考えました。トイロイロさんのホワイトソースを使わせて頂きました☆彡電子レンジのみでできる簡単ウマウマレシピです!!
1.
鶏肉は厚い部分に切れ目を入れて平らにし、フォークで皮の所々に穴をあける。
2.
鶏肉を耐熱皿にのせ、酒をふりかけてねぎ・しょうがをのせて約20分おく。
3.
じゃがいもと人参は一口大にカット。ラップをきっちりかけてレンジの根菜ボタンをオン!または600wで3分位。
4.
ホワイトソースに味噌とおろしにんにくを入れて混ぜる。(今回は作り置きしておいた冷凍のソースをチンして混ぜ混ぜ)
5.
ラップなしでスチームレンジ機能400wで8分チン! スチームなしの場合はふんわりとラップをかけてね。
6.
鶏肉をそぎ切りにして付合わせをのせ、蒸し汁(大さじ1)とホワイトソースをかけて出来上がり♪お好みでドライパセリを!!
https://cookpad.com/recipe/1236094
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