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米麺を炒めているうちに火を通しすぎでベタベタ。。。失敗ばかり。幼い息子にピーナッツはまだ食べさせたくないし、タマリンドは手元に無いし。 ならば、米麺に具をのっけてソースをかけちゃえば?他の材料で代用しちゃえ、とできたのがこのレシピ。