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卵&生クリーム不使用♪イチゴプリン
by あっぴっぴー☆
卵も生クリームも使わない♪ゼラチンと砂糖と牛乳とイチゴジャムさえおうちにあれば作れちゃう簡単レシピです♪
材料
牛乳
300cc
水
100cc
イチゴジャム
大さじ1
砂糖
小さじ大盛り5
バニラエッセンス
数滴
*ゼラチン
5g
*水
100cc
このレシピの生い立ち
イチゴがない季節に急にイチゴプリンが作ってみたくなりました^^;で・・・イチゴジャムで作れるレシピを考案♪ おうちに生クリームがなくっても作れるところがいいところです★
1.
*の水にゼラチンを振りいれてふやかしておきます
2.
牛乳と水を弱火にかけて温めます。(沸騰はさせないで~!) 温まったら砂糖を溶かします
3.
イチゴジャムとバニラエッセンスを入れて混ぜたら火を止めます
4.
1を電子レンジ600wで20秒あっためます
5.
5を4に入れて混ぜたら茶こしでこしながらボウル(耐熱)に移します残ったイチゴの果肉は茶こしの上で混ぜて細かくして入れます
6.
氷水で冷やしながら混ぜ続けとろみがついてイチゴの果肉が沈まない程度になったら器に移して冷やします
https://cookpad.com/recipe/1236617
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