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秘伝のから揚げ!竜田揚げ風!胸肉使用♪
by けいこん2008
名人直伝の秘伝から揚げ!ゆず胡椒の風味がとまらない!薄切り胸肉でさっぱりと食べられます!簡単でヘルシーそして経済的♪
コツ、ポイント
もも肉の普通のから揚げもいいですが、このから揚げもさっぱりしていて、たくさん食べちゃう~って感じです。ゆず胡椒はお好みでもう少し増やしても美味しいです!!蜂蜜は入れすぎると甘すぎるので注意です。薄切り肉で揚げ時間も油も少しで済みますよ!
材料
(4人分)
胸肉
500~600グラム
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1
はちみつ
小さじ2分の1
みりん
大さじ1
すりおろしニンニク
少々
揚げ油
適量
揚げる時の片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
料理名人が教えてくれたからあげです。うすぎりにした胸肉でお安く簡単!普通のから揚げよりやみつきに!
1.
すべての調味料をボールまたは、ビニール袋に入れて混ぜます。
2.
胸肉を削ぎ切りにして、調味料に漬け込みます。冷蔵庫で一晩置くとより美味しいですが、、お急ぎの場合は30分でも♪
3.
片栗粉を両面につけて、油で揚げます。
4.
こんなに出来ました~♪つけ合せにナスも揚げました。
https://cookpad.com/recipe/1236785
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