キャベツを一気に消費したい時には、お好み焼きが一番☆(^-^)v ビールとの相性は最高です♪♪
コツ、ポイント
一口大に切って焼いた豚肉を、混ぜるのが我が家流です。
キャベツの葉脈の部分は、薄切りにした方が歯にあたりません。
このレシピの生い立ち
キャベツを一気に消費したくて。
1.
豚肉を一口大に切り、塩コショウしてからフライパンで炒め、バットにとっておく。
2.
小麦粉のダマが残らないように、生地の材料を良く混ぜる。
3.
1cm角切りにしたキャベツと、荒熱のとれた①、その他の材料を②と混ぜる。
4.
熱したフライパンに油をしき、2cm位の高さになるように形を整え焼く。
5.
焼き色がついたら裏返し、ふたをし2分ほど蒸し焼きし、再度、裏返し1~2分焼いたら出来上がり~☆
6.
お好みで、ソース・マヨネーズ・青のりをかけて、どうぞ~♪
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