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ルクエdeバナナ蒸しパン♪HM不使用
by nantyan1
ルクエを使ってボール1つで簡単に蒸しパンを!ホットケーキミックスは使いません。野菜を食べないわが子への離乳食にも!!
コツ、ポイント
もっちりした蒸しパンがすきなら、水を牛乳にしてみてください。逆にあっさりとした素朴な蒸しパンが好きなら、牛乳を減らして水を増やしてみてください。
材料
(ルクエレギュラーサイズ1個分)
バナナ(完熟)
1本
薄力粉
100g
砂糖
45g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵(アレルギーの場合はなくてもOK)
1個
サラダ油(なくてもOK)
10g
牛乳(アレルギーの場合は水で)
25g
水
30g
このレシピの生い立ち
ルクエを使って電子レンジ蒸しパンを作ったらすごく簡単!はまってしまいました。モチモチしすぎが好きではなく、試行錯誤の末できた、ほどよいモチふわ蒸しパンです。
1.
バナナを泡だて器を使ってボールですりつぶす。
2.
そのほかの材料をまとめて同じボールに投入
3.
よく混ざったら、ルクエにそのまま流し込み、レンジで5分チンするだけ!
4.
できあがり! バナナの輪切り(分量外)を上に飾ってもきれいだし、おいしいです!
5.
バナナを入れずに、野菜をいれて離乳食にしても!ほうれんそうなら、みじん切りにして、レンジでチン→生地に混ぜ込みます。
6.
にんじんの場合は、おろし金ですりおろし軽くチンして混ぜ込みました。子どもにあげるときは、お砂糖もうちょっと控えます。
7.
また、アレルギーがある場合は卵・牛乳・油なしでもつくれます。 その場合は、水を増やしてください。
8.
バナナを入れずに色々混ぜ込んでもおいしいです!板チョコ、粒あん、抹茶、インスタントコーヒー意外とどれもおいしかったです!
https://cookpad.com/recipe/1237222
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