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ミートソースで作る水ナスのグラタン
by opuku
市販のミートソースで簡単水ナスグラタン。
コツ、ポイント
パセリなんかを上にふりかけたら凄く良かったかもしれないなあ。 オーブンで焼く時間は全体はほとんど火が通っているのでチーズが溶けて色が付いたら OKです。
材料
(3人分)
水ナス
2本
玉ねぎ
1個
ベーコン
3枚ぐらい
明治北海道スマートチーズ
3枚
ミックスチーズ
適量
塩・こしょう
少々
油
適量
バター
少々
市販のミートソース
1缶
水・おしょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
なすグラタンというものを食べたことがない私。 それじゃあと言うことで主人が考案したものです。
1.
1.水ナスは厚さ2センチぐらいに輪切りにし水につけておく。
2.
2.大体グラタン1皿に4枚ぐらい必要になるのでその他は細切れにする。
3.
3.ベーコンは1センチぐらいに切り、玉ねぎも薄く切る。
4.
4.1の水ナスを水切りをして、フライパンに油を引いて温まったところにいれて しんなりするまで焼き付ける。
5.
その時に塩・こしょうを少々ふりかける。
6.
5.4のナスをお皿に取り、油が残っているフライパンにベーコンを入れ炒める。
7.
6.玉ねぎ・水ナスの細切れにしたものを入れ炒める。
8.
7.全体がしんなりしたら 市販のミートソース1缶を入れ、お水とおしょうゆで味を整える。
9.
8.グラタン皿(油をぬっておく)に水ナスを引きその上にミートソースをかけ再び水ナスを上にのせる。
10.
9.ミックスチーズと明治北海道スマートチーズを上にふりかけて、バターを少しのせる。
11.
10.160度で予熱したオーブンに入れ、また 200度で15分ぐらいチーズが溶けて きつね色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1237526
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