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THEヘルシー豆腐ともやしの簡単オムレツ
by にゃろきち5527
材料はたった3つ☆もやし1袋ぺろっとイケちゃいます!安くて、ヘルシーな豆腐ともやしダイエット食♪
コツ、ポイント
もやしは粗めに切った方が歯ごたえが残って美味しいと思います! 私は油をひかずに焼きますが、ひいて焼いた方がもちろんくっつかずいいと思います!笑 豆腐から水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭いてね☆
材料
卵
2つ
絹豆腐
1丁
もやし
1つ
塩コショウ
適量
■
ソース
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
もやしが食べたいけど、炒めるのには飽きたので・・・ 何か他の方法はないかと、たくさんあった卵とのコラボ!笑
1.
しっかり(重要)水切りしておいた豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまで、ぐわーっと混ぜる。 溶いた卵も入れる。
2.
粗く切ったもやしをボウルにINして、塩コショウで味をつける。
3.
小さめフライパンで焼く。軽く焼き色がついたら裏返し、蒸し焼きにする。 うまく返せないときは皿やフタを利用するといいよ♪
4.
水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭う。 中まで火が通ったら完成★ 合わせておいたソースをかけて召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/1237771
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