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さつま芋チーズ餃子
by ワッキーウッキー
意外な組み合わせですが、 ヘルシーで美味しい! お肉が駄目なベジタリアンも 食べられます。
コツ、ポイント
サツマイモは、裏ごしすると更に滑らかな舌触りに。 焼き立てがホクホク&トロトロで美味しいです。 冷めるとチーズが固まるので、再度温めてお召し上がり下さい。
材料
(4人分)
さつま芋
大1/2本
チーズ(今回はチェダーチーズ)
小指の先程サイズを25個
餃子の皮
25枚
水溶き小麦粉
少々
このレシピの生い立ち
隣人インド人のチャーミーはベジタリアン。 どうしてもアジアンフードが食べたいと言うので、 ベジタリアンも安心餃子を作りました。
1.
サツマイモを茹で、 潰して滑らかにする。
2.
ギョザの皮にサツマイモを乗せ、そこへチーズを乗せ水溶き小麦粉で閉じる。
3.
フライパンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1238546
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