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カボチャの煮物
by Jikasas
ホクホクのカボチャは簡単に作れて美味しいおばあちゃんの味
コツ、ポイント
火は弱めで竹串などで硬さをみながらカボチャを煮て下さい。煮すぎるとぐちゃーとしてしまうので気をつけて。
材料
(4人分)
カボチャ
1/4個
水
250cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
基本のカボチャの煮物です。 簡単に家族が毎日食べられる飾り気のないオカズです。
1.
カボチャを2~3cm角くらいに切ります。家庭の夕食なら面取りはしないで気楽に作りましょう。
2.
鍋に水と砂糖、みりん、カボチャを入れて沸騰するまでは強火で、沸騰後は弱火で10分煮ます
3.
煮るときは、落し蓋を忘れないで。 うちではいつもアルミホイルでやっています。
4.
最後に醤油を入れて、3分煮て完成。 鍋の中で冷ましながら味を染み込ませてから食卓へどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1238625
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