コツ、ポイント
野菜を置く順番は参考までに。お好みで具の入れ方・入れるものをアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
鱈を使った料理を作りたくて。
1.
玉ねぎ・人参・しいたけはそれぞれ細切りにする。鱈は水気をとり、塩コショウをまぶしておく。
2.
ホイルに玉ねぎを少し置き、その上に鱈→残りの玉ねぎ→しいたけ→人参を置く。
3.
塩コショウを少しかけ、白ワイン・しょうゆ(各小さじ1/2程度)をかけ、一番上にバターを乗せてホイルを包む。
4.
穴が開かないようにホイルを閉じたら、オーブンで220℃20分焼けばできあがり。
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