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定番(^~^)ピーマンの肉詰め
by ささっちぃ
オーソドックスなお料理だけにリクエストがあるお料理です ピーマン 苦くないのでお子さんもいけちゃいます!
コツ、ポイント
お肉をしっかり入れておくと ピーマンからずれません たれをよーく絡めてお召し上がり下さい
材料
(3人)
ピーマン
5個
ひき肉
150グラム位
パンの耳+ひたす牛乳
1枚分 50cc
玉ねぎ
2分の1個
塩コショー
少々
チューブにんにく 生姜
小さじ2分の1位づつ
糸とうがらし
少々
☆酒 醤油 みりん
大さじ1づつ
片栗粉 ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンが特売だったのでハンバーグの予定がピーマンの肉詰めに変~身です
1.
ボールにパンの耳をちぎって入れ牛乳でひたす 玉ねぎのみじん切りとひき肉と塩コショーにんにく生姜を入れよく混ぜ合わせる
2.
1個のピーマンを2つに切り分け頭の部分とへたの部分は切り落とす
3.
ひき肉をしっかり詰める
4.
片栗粉をさっと付けてゴマ油少々で中火でじっくり焼く ☆調味料をいれ照りが付いたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/1239692
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