文字サイズ:
小
中
大
印刷する
焼きドーナッツ(チョコ)。
by つくしぐみ
チョコがだーい好きな娘のためのおやつです。
コツ、ポイント
表面のチョコレートは、冬場は寒い部屋に放置、その他の季節は少しの間冷蔵庫へ入れると固まります。冷蔵庫へ入れる場合、生地も硬くしまってしまうので、食べるときは常温にしばらく置いてから。
材料
(クロアドーナツメーカー18〜20個分)
バター
50g
ブラウンシュガー(または三温糖)
50g
たまご
1個
◎薄力粉
150g
◎コーンスターチ
10g
◎ココア
20g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
80g
■
トッピング用
チョコレートなど
お好みで
このレシピの生い立ち
クロアのドーナツメーカーでおやつを作るのが楽しくて仕方ありません!ミックス粉は使いたくないので、いろいろ研究中。
1.
■材料は室温に戻します。■◎印の粉類は合わせてふるいます。■絞りだし袋に口金をセットします。
2.
ボウルにバターを入れて、ホイッパーでクリーム状に練ります。ブラウンシュガーを2回に分けて入れ、よーく混ぜます。
3.
溶き卵を数回に分けて加え、さらによくかき混ぜます。ここで、ドーナツメーカーの予熱をスタート。
4.
へらに持ち替えて、ふるった粉類の1/3、牛乳の1/2、粉1/3、牛乳1/2、粉1/3の順番でさっくり混ぜます。
5.
絞りだし袋に生地を入れます。ドーナツメーカーの予熱が完了したら、素早く生地を絞り出します。
6.
お知らせスイッチが消灯したら、網の上に取り出します。残りも同様にして焼いてください。
7.
トッピング用のチョコレートは刻んで湯煎にかけて溶かします。テンパリングをすると、なお美しい仕上がりに!
8.
あら熱がとれたドーナツの表面を、チョコにくぐらせて、スプリンクルなどをパラリとのせます。チョコが固まったら出来上がり。
9.
板チョコ1枚くらいの量のチョコレートで、全部のドーナツの片面にチョコをコーティングできます。
https://cookpad.com/recipe/1240287
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.