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炊飯器で黒ゴマ蒸しパン
by harupon☆
これは、蒸しパン?蒸しごパン?
コツ、ポイント
和菓子(おはぎ)風にしたかったので、黒蜜を加えましたが、黒蜜分砂糖を加えてもいいと思います。 全粒粉を使わない場合は、その分薄力粉を加えてください。
材料
◇全粒粉
20g
◇薄力粉
80g
◇ベーキングパウダー
小さじ1
●ご飯
100g
●水
120g
□黒すりごま
20g
□砂糖 + 黒蜜
10g + 10g
このレシピの生い立ち
お彼岸だしおはぎが食べたいな、と思いつつ、何故か蒸しパンを作るつもりが・・・(笑)
1.
◇の材料を合わせてふるう
2.
●をミキサー等でペースト状にする
3.
1に□を加えて混ぜる
4.
3に2をムラなく混ぜる
5.
炊飯器に入れて、スイッチONで出来上がり・・・・・・
6.
炊きあがりです。 ご飯を粒々感が出る程度につぶしたから、こんな出来上がり、かな?
7.
冷えても、翌日になっても、固くはなりませんでした~
https://cookpad.com/recipe/1240427
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