コツ、ポイント
★山芋の摩り下ろしは、無くてもOKです!が、形成したい時は、山芋を使うと生地の伸びが良く、扱いやすくなります!!
材料
★バター又はショートニング(常温に戻しておく・ショートニングはトランス脂肪酸ゼロのココヤシのものを使用)
100g
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの子供達の為に☆
1.
★の材料を、滑らかになるまで木べらなどでよく混ぜる、2等分にする。
2.
2等分した★の材料に、プレーン生地、ココア生地の材料を、それぞれ混ぜ合わせ、ラップで包み冷蔵庫で12~30分休ませる。
3.
後は、好きな形に形成や、型抜きをし、180度に温めたオーブンで、10~15分焼く。
5.
かぼちゃを練り込んでみたり☆(かぼちゃの皮を切り抜き、ハロウィン仕様!!)
7.
タルト生地としても使えます!!
レシピID:1244545
https://cookpad.com/recipe/1240686
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