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プチトマトのマリネ
by ぽち@ぽち
湯むきしたトマトに、お好みのドレッシングをかけて漬け込むだけ。程よくトマトの酸味がとれ、とっても食べやすいです。
コツ、ポイント
どんなドレッシングでもOKです。 ドレッシングの分量は、アバウトでゴメンナサイ。トマトが3分の1ほどかぶれば、大丈夫です。
材料
(人数分)
プチトマト
人数分
ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
夏になると、庭で大量のプチトマトができます。 マリネにしておくと、気軽に食べれます。 冷く冷やして食べて下さいね。
1.
トマトの皮を湯むきします。 爪楊枝で、一か所ほど穴をあけると、皮が弾けて剥きやすいです。
2.
湯むきした、トマトにお好みのドレッシングをまぶして、冷蔵庫で冷やします。
3.
ドレッシングの分量は目安です。トマト全体にからめる感じです。トマトから水分が出るので、あまりたっぷり入れすぎないように。
https://cookpad.com/recipe/1240790
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