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* 濃厚 ❤ 簡単チーズタルトケーキ ♪
by ♡Alice♪
クリームチーズをたっぷり使った*濃厚なチーズタルトケーキ❤ 大好評でした♪ タルト台を焼かないので、簡単です。
コツ、ポイント
*チーズケーキの材料は、生クリームを入れたら泡立てないように混ぜて下さいね。 *タルトの型を焼いて作っても美味しいと思います。 *一晩寝かせてから頂くと味が馴染んで美味しいです。台も固まります。
材料
(直径18~20cmケーキ型)
■
★生地材料★
*クリームチーズ
250g
*グラニュー糖
90g
*卵
2個
*生クリーム
90cc
*レモン汁
大さじ3
■
★底生地材料★
*ビスケット
80gくらい
*無塩バター
40gくらい
このレシピの生い立ち
チーズタルトをアレンジしてケーキにしてみました❤ 18cmのケーキ型用にレシピの分量を変更してみました♪(2011.3.12)
1.
ビスケットは、ビニール袋のまま、棒でたたきます。
2.
レンジでチンした溶かしバターを加え、さっくり混ぜます。
3.
バターを溶かす時に、ビニル袋に入れ器に入れて溶かし、 その袋の中でビスケットを混ぜると楽です♪
4.
混ぜると、こういう感じになります。
5.
ケーキの方へ移し、手にビニール袋をはめて良く混ぜます。
6.
ケーキの型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます。
7.
チーズケーキの材料を用意します。 クリームチーズは、レンジ600wで1分くらい加熱すると扱いやすいです。
8.
クリームチーズを良く混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜます。
9.
卵を1つずつ入れ、良く混ぜます。
10.
クリーム状になりました。
11.
生クリームを入れ、泡立てないように混ぜます。
12.
レモン汁を加え混ぜ、ケーキの型へ流します。
13.
160℃に温めたオーブンで40~50分くらい焼きます。 竹串で焼き加減を見て調節して下さいね。
14.
焼きあがったら粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/1241413
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