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男子ご飯的香味野菜と海老のマリネサラダ
by 旦那ごはん
レモンとごま油って、絶妙に合うんですよね~。さっぱりしてコクがあって、まじいいんです♪
コツ、ポイント
コツも何もありません。超簡単w。海老があるとちょっと豪華で見栄えのするサラダになっていいですよ。
材料
(3人分)
セロリ
1本
プチトマト
数個
ミョウガ
1本
大葉
4~5枚
海老(ボイル)
5~6匹
レモン汁
大さじ3
ごま油
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
鶏販の回で同時に紹介された「セロリと香味野菜のマリネ」をアレンジ。マリネというより明らかにサラダになりましたw。下手なドレッシングより全然おいしいです♪
1.
セロリの皮をピーラーで軽くむき、麺棒などで軽くたたいて食べやすい大きさに切る
2.
ミョウガ、大葉を細切りにする
3.
レモン汁とごま油を混ぜ、味を見ながら塩を加える
4.
トマト、海老をのせて3のドレッシングを全体にかけ、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1242223
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