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具のソースで簡単♡もっちもち水餃子風
by Niko’sMama
こねて、伸ばして、包んで、茹でる!! 食べラーかけて超簡単♪ おかずにもおつまみにもなる なんちゃって水餃子^^
コツ、ポイント
薄めの生地が好きな方は、10等分にしてください。 包む時は、茹でてる時に開かないようにしっかり閉じてください^^
材料
(2人分(8個))
●小麦粉
大さじ6
●片栗粉
大さじ3
ぬるま湯
約50cc
キューピー具のソース[肉味噌風]
約小さじ8
長ネギ(白い部分)
10㎝
食べるラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
当たった、キューピーの具のソースで 大好きなすいとんをちょっとアレンジして水餃子風にしてみました^^
1.
●を混ぜて、ぬるま湯を少しずつ足しながら、手にくっつかない程度に捏ねる
2.
まな板に小麦粉で打ち粉(分量外)をし、8等分に分けた1を丸くなる様にめん棒等で1㎜位の薄さに伸ばす
3.
2で作った生地の真ん中に、具のソースを小さじ1程度乗せ、半分に折り、両サイドを重ね合わせる
4.
たっぷりの熱湯で5分程茹でる
5.
長ネギを5㎝の長さに2等分し、白髪ネギを作る
6.
4が茹であがったら器に盛り、白髪ネギを乗せて、食べるラー油をお好みでかけて完成
https://cookpad.com/recipe/1242938
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