ホットケーキミックスで簡単♪簡単♪
ジャム、たくさ~んで♡
コツ、ポイント
やはり生地を焼くときは薄く焼いた方が良いかと思います♪
厚くてもモチモチしてて、それはそれで(^^)v(笑)
このレシピの生い立ち
旦那さんがお誕生日だったので☆
1.
ボールにタマゴと砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。
牛乳を入れてよく混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを入れてだまにならないようによく混ぜる。
3.
フライパンに油を引き、ペーパーでフライパンに馴染ませてふき取る。
4.
後は金糸卵をつくるみたいにうすーく焼いてください。
5.
生地は冷蔵庫で一日寝かせた方が、しっとりモチモチする気がします。
6.
生クリームをホイップして、間に塗ってどんどん重ねて出来上がり (^^)
7.
めんどくさがり屋のわたくしの生地はかなり厚めですが、ご愛嬌で(^^;やはりフォークで切リにくいので薄ければ薄い方が・・・
8.
ジャムはちょっとレアな『たむらや』ブルーベリージャム♪かなりおいしいです(^^)
https://cookpad.com/recipe/1243340
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