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【農家のレシピ】タコのアヒージョ
by FarmersK
ニンニクたっぷりのオリーブオイルでタコを煮た、スペイン料理のアヒージョです。バゲットにつけてどうぞ☆ワインにぴったりです
材料
(1皿分)
にんにく
3かけ
タコ
50g
オリーブ油
100cc
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
スペイン料理を営んでいる友人の店の料理を参考にしました
1.
ニンニクは2ミリ程度の薄きりにし、タコは5ミリの薄切りにする
2.
小鍋にオリーブ油とニンニクを入れ中火で煮る
3.
オリーブ油にニンニクの香りが移ったらタコと塩を入れ1分程度煮て出来上がり
4.
バゲットをオイルにつけてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/1244225
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